第533章 中饱

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    对包家这样的富豪之家,动辄便是几十万两银子的生意,六万两其实并不算太巨额。

    但这笔钱不管多寡,那本该是包家投放到商业运作上的资金。邱氏这样做,等同于是挖夫家的墙角补娘家的亏空,那便是吃里扒外。

    包匀清那样精明的一个人,竟然对此也毫无察觉,足以可见在这件事情上邱氏瞒得有多紧。

    “姑娘打算怎么办?”

    照鸣翠的意思,这件事情筱雨是不好插手的。如今邱氏还没有和包匀清和离,那她便依旧是包家的夫人。筱雨虽是包匀清的义妹,但总没有人家的夫妻关系亲密。筱雨若要管,定然受人诟病。

    筱雨沉吟一番,低声问鸣翠道:“你说她回娘家去,为什么没有把这本册子给带走?”

    鸣翠轻声道:“许是觉得这册子藏得隐秘,所以没想到它会被人发现?”

    筱雨点头道:“这应当是其中一个原因。但我觉得,她应该是觉得七哥不可能真的同她和离,她还会回来,所以丝毫没有担心……”

    鸣翠皱眉:“那这可就难办了……少爷去平州了,这宅子里可就没个主子。姑娘仓促之间接到少爷的委托来为他管理这个宅子,清理清理宅子里那些个老油子也就罢了,摊上这种事儿可怎么管……一个弄不好,让邱家和包家反目成仇也是可能的。”

    鸣翠顿了顿,又提醒筱雨道:“姑娘可别忘了,少爷的这位夫人,她娘家堂姐可还是楚将军的大伯母……”

    筱雨颔首。

    她对楚的大伯母倒没太多的忌惮,楚说过,楚国公府里,三房人都是关起门来自己过自己的日子,她今日即便是为着邱氏中饱私囊的事儿代表包家同邱家撕破脸皮,将来她进了楚国公府的门,她也可以保证不和楚的大伯母起冲突。

    目前最要紧的,是她发现的这件事,要怎么解决。

    如果邱氏笃定她和包匀清和离不了,她总还会回到包家里来,那这本册子她是给邱氏放回去,当做不知道这件事为好呢,还是她将册子收好,等着包匀清回来再将这册子交给他,由他来做决定为好呢?

    可这时间跨度太长,她若是将册子收在身边,那邱氏回来找不着这册子,她定然知道秘密暴露,难保她不会又有新的举动。

    筱雨还在思索,顺三儿已经将第一拨厨房里做事的人都给拉了过来。

    有了之前那四个丫鬟的前车之鉴,到筱雨跟前来回话的人都没了气焰,低眉顺目的。筱雨看着微微觉得满意。

    她看向顺三儿道:“你记下我接下来对这些人的问话,这拨过后,下拨人怎么问话,清理,照着办就行。”

    顺三儿连连点头。

    筱雨道:“厨房里的大管事和小管事,依权责大小,依次从左到右站出来。”

    片刻后,筱雨跟前站了七个人。

    筱雨眉头一皱,看向最左边的大管事:“厨房里的大小管事就有七人?”

    大管事忙点头道:“回二姑娘,小的是总管厨房的,这剩下六个,分别是管碗盘,管筷箸,管食材,管烹具,管柴火和管刀具的。”

    筱雨眉头皱得更深,大管事笑着道:“还有些管食材采买的,管清洗的,管上菜的……那些顺管家还没点到,所以还没来。”

    筱雨侧身低声问鸣翠:“平州包家也是这样的规格吗?”

    鸣翠轻蹙起了眉回道:“包家分得没那么细,人数虽然差不多,可这边儿的瞧着就松散许多。”

    筱雨点了点头,看向厨房大管事。

    大管事腆着脸笑:“二姑娘有何吩咐?”

    筱雨问他道:“整个家宅里就只有老爷和夫人两个主子吃饭,你们厨房有多少人在伺候?”

    大管事笑了两声,顺三儿拿着花名册上前两步道:“二姑娘,小的这儿看的,包括厨子和烧火丫鬟,有近八十人。”

    大管事挺挺胸:“二姑娘,老爷和夫人嘴都挺挑,每日吃的膳食都不带重样儿的……”

    “大管家。”筱雨似笑非笑地打断他:“你们家老爷几乎只有在晚上才会回来,白日多半都出外应酬,在家宅里吃饭的时候应该很少吧。你们厨房近八十人,恐怕都是伺候你们夫人的。我倒是想问问,你们夫人嫁进来之前,厨房里有多少人?”

    大管事愣了愣,筱雨道:“你不知道的话,我问顺管家也是一样。顺管家。”

    “小的在。”

    “你可知道,这一年多,大厨房添了多少人?”

    “回二姑娘,大厨房之前包括厨子在内,也只有二十来人……”

    筱雨点点头:“给我削减人数,减到三十人。”

    大管事顿时慌了:“二姑娘,你这可不行,夫人她……”

    “就从大管事开始吧。”筱雨笑眯眯道:“你瞧你,面色红润,身材丰满,这一年多油水应该也捞足了,瞧着特别富态,不像下人,倒像是主子。”

    “二姑娘,你可不能这样!”大管事大声道:“我可是厨房一把手,减谁也不能减我啊!我要是没在,这厨房可是要乱套的!”

    筱雨眼神顿时一冷:“你这是在威胁我?”

    “我可不敢,二姑娘,我只是跟你提个醒儿。”大管事道:“夫人最喜欢我做的一道梅花酥,二姑娘要是把我轰走了,夫人回来要是怪罪二姑娘,那可就不值了。就是七爷知道了此事,想必也会因此责怪二姑娘。”

    “我倒是不知道,我七哥会为了一个在主子面前连‘小的’都不自称的奴才跟我生气翻脸。”筱雨冷笑一声:“大管事可真瞧得起自个儿。”

    筱雨神情一凛:“既然大管事这么得夫人的器重,夫人回娘家,大管事理当跟着回去。顺三儿,派人送大管事到邱府去,让他以后就在邱家伺候了。”

    顺三儿迟疑了片刻轻声道:“二姑娘,那他的卖身契……”

    “一并送过去。”筱雨似笑非笑道:“大管事过去同夫人传句话,就说你一个奴才的命,万万不值六万两。”

    顺三儿不明白筱雨此话中的意思,但她既然下达了命令,顺三儿只需要照做便行了。

    大管事被人拖走了,接下来的减员之事进行得很顺利。筱雨专挑年纪小的丫鬟和小厮问话,让他们指出哪些人勤快,哪些人懒惰。那些懒惰的人都被筱雨剔除出了大厨房。

    随后进行的便是整编大厨房分管各项事务的分配。碗碟、筷箸、烹具、刀具等东西,让一人统管。食材和柴火则由另一人统管。

    再添一名负责厨房清洁的小管事。

    大厨房压缩下来,总共只三名管事。不设大管事,由三人各自监督合作。

    “选你们三个人出来,是信得过你们三人做事的能力。”筱雨道:“至于下边儿替你们做事的人,每人下边定额多少人是有限的,出了纰漏,由你们自己承担后果。”

    筱雨叫上顺三儿:“你是大管家,我方才怎么定人的,你也看到了。下边儿的事情你来拿主意。”

    顺三儿顿觉任务繁重,但这也是二姑娘看得起他的表现。他正要朗声应下,却听二姑娘又道:“老管家耳背,你们老爷不在的这段时间让你参与进来清理内宅的事,是想帮你树立起大管家的威信,好让你这段时间可以游刃有余地处理各项杂事。当然,你趁机安排一些信得过的得力人手在重要的位置上,有利于你今后管理整个家宅更加得心应手,我没有意见。不过”

    筱雨微微一顿:“这个度,你还是要把握好才行。我能把你扶起来,也能让你跌回去。你明白吗?”

    顺三儿神色一正,挺胸道:“二姑娘放心,小的明白。”

    筱雨满意地点头:“你是老管家收的徒弟,为人我还是信得过的。你好好表现,即便七哥将平州的主子都接了来,本家的大管家来接管这儿的事情,你也可以功成身退。到时候求七哥把你派到一处收益好,条件优的田庄上去做大管事,今后只要不犯错,这辈子你都能生活得顺遂如意。我相信你是个聪明人,聪明人懂得权衡利弊,会做出对自己最有利的选择。”

    筱雨站起身道:“行了,你忙你的去吧。七哥这宅子我还没来逛过,你让两个小丫鬟带路,我去逛逛。”

    顺三儿忙应了一声,叫了之前得过筱雨的赏的两个丫鬟,让她们带筱雨去逛包宅。

    鸣翠紧跟在筱雨一边,叫那两个小丫鬟在前边儿带路,她和筱雨远远跟着。

    出了正厅,鸣翠便低声问筱雨道:“姑娘让那大厨房的管事带给夫人的话,那意思……”

    筱雨沉了沉眼,道:“这事儿不能瞒,这六万七哥要不要去讨回来另说,但首先要抓住这件事,让其成为限制邱家的一个砝码。”

    筱雨道:“七哥要同邱氏和离,他下定了决心,那便是不会改变的。他没有和邱氏和好的意愿,那么,包家和邱家从亲家变仇家那便是不可能更改的。捏着邱家的这个把柄,至少可以短时间内让邱家没办法轻举妄动。”

    鸣翠仍旧担忧:“邱家要是不坐以待毙呢?”

    “账本在我们手上,怕什么?”筱雨道:“七哥走前将商铺的凭信都交给了我,这段时间,我还要好好查一查商铺里的情况。包家的钱财也不是那么好阴的。”

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