八一中文网 > 神级硬盘 > 第一百一十八章 鸭肉盖饭,菠萝咖喱

第一百一十八章 鸭肉盖饭,菠萝咖喱

推荐阅读:风起龙城第九特区英雄联盟:我的时代问道章创业吧学霸大人道君未来天王主神崛起天机之神局大国重工

八一中文网 www.byzw.cc,最快更新神级硬盘最新章节!

    “半熟的荷包蛋上,加上了大量奶油的土豆泥,再在上面铺了一层厚厚的、黏稠的热乳酪。  ”

    “此外,底汤还做成了维希奶油浓汤风格!”

    评委全部沉浸其中,口中呢喃,飘出一个个赞美之词。

    所谓的维希奶油浓汤,就是土豆煮熟后,用过滤网过滤了,再加入鲜奶等等,制作而成的一种法式料理的冷汤。

    “确实……”

    君亦邪低头看了一眼黑色海碗中的汤底,就像是从冰箱中取出的,浓浓的奶昔一样。

    “本来还以为会因为汤底的过于浓厚和黏稠,导致口感上的差如人意,没想到他利用到了清凉爽口的乌冬面,还有其他香料,弥补了这一个缺点。”

    君亦邪以勺子舀了一口汤,品尝之后,低声自语。

    “我还用到了莳萝,这是维希奶油浓汤中不可或缺的装饰配料。”

    “将莳萝的种子,与枯茗的种子,一起翻炒,就完成了一道香浓的底汤。”

    厨师在一旁解释道。

    “确实,非常不错的料理,我给6分!”

    同时,5位评审也给出了他们的分数——88分!

    越了肉魅和之前的炭烧纳豆咖喱饭的厨师,在黑木场凉之下,目前位居第二!

    紧接着,又一道看起来颇为优秀的料理,呈现在了一众评审的面前。

    “我给大家带来的是特制烟熏咖喱,请大家品尝!”

    顿时,一股浓香中,带着特有的熏制料理香味冲了过来。

    和东坡肉的香味不同,这道特制的烟熏咖喱,浓香之中,似乎带有了“脍炙人口”的火星味,更为霸道。

    闻上一口,口水跟开闸放水一样,根本止不住地往下流。

    海碗中,熏制培根,熏制土豆,加上熏制鸡蛋,简直没有更加美味的了啊。

    不用多说,观众和主持人已经垂涎三尺,而评委们,更加是如同恶鬼投胎一样,大快朵颐地吃了起来。

    “原来如此,并非只有熏制的手法,香料同样没有忽略,有颗粒状的锡兰肉桂、豆蔻、丁香等香料。”

    君亦邪食欲大开,舀了一大勺子的米饭,就着熏制培根、熏制土豆吃了下来。

    他本来还当心因为熏制,而导致本末倒置,盖掉了咖喱应有的香料。

    现在看来,确实是多虑了。

    “等等,这股米饭中夹杂着丝丝的甜味,以及脍炙人口的爽脆,这是……”

    咀嚼着的君亦邪,双目一瞪。

    “没错,一定是加入了苹果片,而且是熏制的!”

    君亦邪意外的看了厨师一眼。

    “比起樱花等植物,苹果确实可以更能引起甘甜柔美的香味。”

    “这样一来,即便是熏制为主的料理,也没有掩盖咖喱香料的主题啊。”

    这个厨师,也是相当厉害呢。

    不由得,君亦邪对远月学园,以及这个世界的料理界整体素质,有了刮目相看。

    不得不说,远月学园,确实集中了一批天才料理少年!

    虽然不说过中华小当家,但是因其现代化的厨具,以及古今中外的所有料理融会贯通,使得整体水平,高于中华小当家的“古代”世界。

    “鸡蛋中浓缩了满满的甜味,半熟呈现胶状的蛋黄,也煮的非常黏糊。”

    “各个食材分散,但并非各自为政,而是完美的协调在了一起,到底如何才能达到这样的协调感呢?”

    5位评委,可谓是好评如潮,一道看似简单的熏制咖喱料理,却是暗藏诸多玄机。

    “因为加入香料中的盐,也是熏制的吧。”

    这时,君亦邪淡淡答道。

    “没错,顺便一提,我使用的盐,可不是一般的盐哦。”

    “嗯……藻盐对吧?”

    君亦邪说道。

    “没错,就是藻盐!”

    这名厨师意外的看了君亦邪一眼,没想到这个也能现。

    “竟然是藻盐?”

    “原来如此,如果是藻盐,那就说得通了。”

    “由海盐二次提炼出来的盐,就是藻盐。”

    5位评委苦苦思索间,听到君亦邪的声音,顿时恍然大悟。

    同时,心中莫名震惊,都在猜想君亦邪的身份,到底是谁,同时拥有了“神之嗅”,以及“神之舌”!?

    另外,几位评委也惊讶这名厨师的表现,赫然也是把熏制的料理,融会贯通,简直是一个可怕的少年。

    最后,5位评委给出了88分!

    而君亦邪,也在心中给出了6分!

    与此同时……

    B区域会场!

    “没想到,这道鸭肉盖浇饭真的是太棒了啊,充满了野性的味道!”

    “完美的用姜黄,还有‘橙汁’的香味,中和了鸭骚味啊。”

    “还有北条同学的料理,那道菠萝咖喱饭也是相当不错呢,香料与菠萝的色彩相互辉映。”

    “菠萝果肉的甜味,和炒饭的咸味,在口中弥漫。”

    “炒饭出锅后,将其倒入中间挖空的菠萝中,再用果皮密封,放入烤箱中加热!”

    “为了不让果肉中的甜份过多的渗入到炒饭中,她还在果肉表面涂了一层盐。”

    “也因此使得炒饭中,附加了一种清爽香味,米饭中水分未因此而流逝。”

    对于鸭肉盖浇饭,以及菠萝咖喱饭,君亦邪给出了6分的成绩。

    接下来,出现了一个与众不同的料理,至少和目前出现的料理形式来说,颇为独具一格。

    “这是那个‘馕’制作的料理啊。”

    “其实真正的名字,应该叫做nete吧!”

    “哦哦,里面是咖喱啊,其实就想到与是意大利式的咖喱面包啊!”

    君亦邪套上专用手套,抓起一个像巨型饺子一样的料理,咬了一大口。

    顿时间,一股鲜美多汁的番茄香味,从口中溢满而开,具有十足的冲击感!

    番茄!

    全是番茄!

    君亦邪想起来,之前这个厨师,在锅底垫上了满满的番茄啊。

    “不错的创意啊,还有这个面皮,透着一种淡淡的甜味,还有嚼劲,和番茄的酸甜相辅相成,这是……葡萄……葡萄酵母?”

    “这……这是我自家产的葡萄酵母……”

    厨师无语了,这都能吃的出来,也是服气。

    “87分!”

    而君亦邪给出……6分!

    接下来,又是一道意大利料理。

    “培根青椒,再加上蘑菇,配料倒像是不勒斯风味,只是用咖喱汁代替了原本的番茄汁啊。”

    “意大利面,用的是宽面。”

    “这道料理,又会怎么样呢?”

    .

    ps:感冒了,有点烧,状态不佳,可能是节操掉太多的原因吧,感谢各位书友的关心

本站推荐:快穿攻略:病娇哥哥,帅炸天!阴阳鬼术万界圣师最后一个捉鬼师吞噬星空阴气撩人:鬼夫夜来快穿:男神,有点燃!快穿女配:反派BOSS有毒快穿攻略:黑化BOSS,极致宠蛇妻美人

神级硬盘所有内容均来自互联网,八一中文网只为原作者五寸的小说进行宣传。欢迎各位书友支持五寸并收藏神级硬盘最新章节