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第四十九章 海鲜八宝面(第五更)

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    肌肉壮硕的小韩闻言,面色当即一凝,沉声回答:

    “这面汤,是骨头熬汤,所有的营养源被熬炼出来,浓缩在汤里。”

    “而面,也是经过了千锤百炼,弹性十足。”

    “也就是说,吃了这碗面,即便病恹恹的人,也可以变成国士无双的大豪杰!”

    小韩的声音浑厚有力,结合出色的骨头熬汤面,精力充沛,让主考官产生好感。

    其余的考官,接连点头,一致好评。

    “好了,快点给分吧!”小韩说道。

    几个评审讨论之后,给予了合格!

    “嗯,不错,可以给个4.5分。”

    同时,君亦邪为小韩的骨头熬汤面,在心中打了一个他认定的分数。

    “没想到,这么快就出现了合格人选……”

    “5个名额,一下子少去了1个,只剩下4个!”

    斗味场内,厨师的气氛,不由紧张起来,一个个抓紧赶制他们的国士无双面!

    伴林酒家的大厨小单,迅速完成了他的海鲜八宝面。

    广州特产的海鲜,结合小单的高超刀工,精湛厨艺,完美为评审呈现了一道海鲜八宝面。

    “盛在面上的八种海鲜食材,分别代表刻在上面的八个字对吧。”

    君亦邪发现,小单的刀工确实了得,在鲍鱼、海参、鱼翅、扇贝、青龙虾、墨鱼、北极贝等八种海鲜,分别刻上了八个字!

    “正是如此!”

    小单大厨解释。

    “自古以来,想要成为国士无双的人,必须具备仁、忠、礼、勇、智、孝、信,义八种美德!”

    “这个味道,极具深度,无可挑剔,刀工技术之精湛,也是无与伦比,太棒了,小单!”

    “不愧是伴林酒家的大厨小单!”

    评审全部通过,给予合格。

    “面条十分劲道,口感爽口富有弹性,八种海鲜的味道,也是完美融合,并不杂乱,鲜美而不腥,着实不错。”

    “面条,刀工,对八种海鲜的处理,不是普通大厨可以媲美的。这个名叫小单的厨师,实力不错。”

    君亦邪也为这道海鲜八宝面,打了一个5.5分。

    随即,君亦邪瞥了小当家一眼,发现小当家正在以大铁锅,翻炒小麦。

    “翻炒一下小麦,去掉小麦的多余水分,味道会更加芳香,但是……”

    君亦邪忍不住揉了揉眉心。

    人家合格者出现2名了,小当家连面粉还没磨……

    君亦邪真不知道说什么好了。

    “不急,一道好的料理,不是急就可以做出来的。”

    君亦邪释然了,反正他也不在乎什么特级厨师的考试,能够吃到美味的料理,君亦邪就满足了。

    接下来,被广州料理界,称为“魔女”的厨师,也做好了她的国士无双面。

    “这个面,叫做野味面。”

    魔女为各位考官介绍。

    “里头的食材,有蛇、青蛙、野兔、稚鸡、蝎子,蝙蝠等等,都是广州特产的各种野味。”

    魔女的眼睛,放出摄人的青光。

    婉转动听的声音,说出野味面的食材,着实把评审吓了一跳。

    “哦,这就是被称为魔女的原因吗?”

    “不管是人,亦或者料理,都透出一股魔性呢。”

    包括主考官,其他评审,被惊得后退了一步,唯有君亦邪纹丝不动。

    他一副饶有兴致的样子,多看了魔女一眼。

    魔女接着说道:“如果国内独一无二的人,一定无法满足于一般的食物。”

    “这个极致的野味,才是真正适合国士无双的豪杰的料理,不是吗?”

    “浑然天成的各种野味,搭配面的滋味,只能说有种不可思议的感觉吧!”

    “这种技巧,真不愧是被称为料理界的魔法啊!”

    “毫无疑问,合格!”

    主考官看起来十分肯定魔女的野味面,毫不吝啬赞叹道,并且给予了合格。

    “蛇肉、蛙肉、野兔子肉、稚鸡肉等等,不同肉质的口感,叠加在一起,富有冲击性的味道。”

    “伴随味蕾上微辣微麻的,还有心理上的刺激,这个野味面,确实具有独特的魅力!”

    君亦邪回味无穷,为魔女的野味面,打了5.5分!

    如今,5个名额,只剩下2个名额了。

    其中,也有不少厨师做好了,但都没有合格。

    要么面本身的味道不行,要么不符合国士无双的题目。

    考试的气氛,越来越紧张。

    这时,考场引起了不小的骚动,有惊叹声响起。

    正在紧张准备,做最后冲刺的厨师们,竟然失神的忘记了料理,目光直勾勾的望向某处。

    “真的是阿飞诶!”

    “阿飞,他开始拉面了吗?”

    “天啊,这是在拉面吗,怎么感觉像是一个仙女,正在翩翩起舞呢?”

    “真不愧是天才阿飞,简直是奇迹!”

    君亦邪听见动静,目光寻找过去,立即发现了一个褐色头发,系着红色头巾的青年。

    “厉害呀,拉出来的面,竟然达到了薄如蝉翼的程度!”

    “这才使得拉面的过程,无比轻盈,宛若仙女起舞,轻薄的面犹如霓裳一般。”

    君亦邪眼睛一亮。

    见阿飞举手示意做好了面,于是和评审团一起,走了过去。

    “长官,这个不会是……”

    评审团见到阿飞做好的面,立即发出了一阵惊叹声。

    主考官闪过讶然之色,心中微震一下,说道:“没错,这个就是明朝时期,曾经出现过的传奇面——龙须面!”

    “仿佛龙须一般,超越奇迹似的极细面条。”

    “能做出这种面的厨师,如今中华料理界也很难得了,何况他还这么年轻!”

    评审团忍不住开始端起盘子,试吃起来。

    君亦邪倒是不急不慢,先从“色”、“香”开始品尝。

    一道优秀的料理,不仅仅是味道,连同“色”、“香”,也是可以让人回味无穷的。

    “极细的面条,犹如晶莹剔透的丝线一般,萦绕在盘子中。”

    “面上散了一层细碎的,粉红色的花瓣,应该是经过刀工雕琢,精心处理的荷花。”

    “传来的淡淡香气,正是荷花的气息,宛若吹拂的春风,沁人心脾。”

    君亦邪惊讶地看了天才厨师阿飞一眼。

    还没吃面,这道龙须面,已经给人营造出一种美好的氛围。

    就好像,并不是身处在嘈杂、燥热的斗味场,而是在樱花烂漫之下,享受宁静的料理。

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