第四十六章 十方蟹
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在堂妹要走的时候，涟漪将她带来的蟹扔在了木盆中，上面压上一块板子。
又转身打开缺了一条腿，在用石头垫着的破旧碗橱里，拿出一个圆肚窄口的瓦罐，小心的从里面捡出十几个鸡蛋。
要知道这些鸡蛋是杜氏攒着去县里换盐的，不过只靠着家里那一个母鸡，估计也攒不了多谢时候，一个下一个，还时不时给小宝炖上一个解解馋，不如现在都给了二婶一家，也算全了当初的情谊。
冯慧颖接过篮子感觉比来时还要重上许多，掀开上面蒙着的布，看着了一个个圆滚滚的鸡蛋，惊异道：“这……”
涟漪无声摇头，这件事杜氏还不知晓，要是被她知道，一顿排头是免不了的。
“二婶身子虚，得好好补补，大不了等些日子你再还回来”看她神色犹豫，涟漪又道：“记得回家藏好，不要让别人看见了”
冯慧颖紧紧攥拳，坚定的点了点头，现在不同往日，她也是知道的。
站在门外的涟漪看着她的背影消失在眼帘，转身要走的工夫，身后突然涌出一道女声：“大姐！”
涟漪扭过身子，只见浑身沾满绿叶的两个妹妹高兴的朝她挥着手，“大姐你怎么知道我们这会回来，还专门出来迎我们？”
涟漪但笑不语，她能说，她是专程出来送人的吗？
接过榭淳身后的筐子，探头朝里面看，“这么多呢？”涟漪有些惊喜。
“这东西又不是啥稀罕东西，大惊小怪”榭雅翻了个白眼，后看大姐蹲下身子观察着地上的穗子，犹豫道：“不如我再去弄点？”
涟漪摆手，两大筐子，能让她使上两天，见大姐没再说要让她出去的话，喜悦溢于言表，“那我烧点水擦擦，都热死我了”
刚走后不远，涟漪突然听到里面惊喜的叫声：“娘，这是哪里来的蟹？”
杜氏只知道方才老二家的闺女来过，没准是她带的，又思虑不过年不过节的干啥来送这个，想了半晌也没想出个门门道道，索性抛在脑后，反正她又没什么好图的。
“弄这些玩意咱们怎么吃？你哥又不在家”杜氏有些犯愁，看盆子里的蟹都没了活力，活不了多少时候，做了家里没爱吃的，不做扔了忒可惜。
“娘，不如让我试试？”涟漪假装犹豫道。
杜氏想着闺女好歹是跟厨子学过的，想来也是有那么一手的，干脆当起了甩手掌柜。
涟漪看蟹个头较小，做别的也费事，将生蟹剁碎锅里热油，做这个突出的是材料的味道，先把花椒扔进去，油热后挑出花椒，将剁碎的生蟹扔进油里慢慢熬熟，等生蟹变了颜色，抽出柴火等着冷却，最后扔进去些草果茴香豆蔻花椒末姜捣成的末，加葱盐醋，唯独缺了胡椒，九味入蟹拌匀。
“这就可以吃了？”冯通柱看闺女快速做完，瞪大了眼道。
涟漪擦擦汗，眉眼弯弯道：“是啊，爹您也尝尝？”拿出一双不沾油星的筷子，夹起一点喂给老实爹。
冯通柱砸吧了两下嘴，表情迷惑，最后才勉强说了句：“味儿不错”
只是脸上的纠结的表情没能骗得过众人，涟漪轻笑，这东西就这是这样，吃的惯得人离不了，不爱吃的人自然觉得味怪。
一个下午忙活了好久，终于把杜氏这边弄好了。
而冯通柱那边，因为她耽搁了行程，所以这会只好在屋子后面挖酒窖，当初房子是在原来的地方盖着，只不过院子范围扩大了许多，后院空地显得格外的大。
因为酿酒规模太小，所以选址范围不需太大，涟漪找好方位后示意爹开挖。
“丫头，咱挖这个干啥？要是挖萝卜窖前面就有，不用费事来这挖”
涟漪摇头，“爹，有人教过我酿酒方子，我想试试，要是成的话今后我就可以给爹酿酒了”
冯通柱自然不放希望在那未知的酒上，只是为女儿的这份心思，心里那是美滋滋的，干起活来也不遗余力。
酒窖要求的条件说苛刻苛刻，说不苛刻又有些不妥，首先必须要有足够的储存空间，通气性得好，环境也得保持干燥，隔绝阳光的照射。
最后为了保险，涟漪专门交代着酒窖内部要用黄泥土涂抹，窖泥的厚度要有四五寸厚。
余下的，就是粮食的晾晒之所，也就是俗称的晾堂。
涟漪把地方选在了酒窖旁边，前后用树枝插在周围，防止她家无法无天的鸡糟蹋了粮食。
次日天蒙蒙亮，涟漪并杜氏踏上了去县里的路，太阳未升，小道两边的野草沾染着露珠，走到一半路程，裙角已经湿了许多。
更为奇怪的是，一路上不少人都赶着牲口往县里走，母女俩运气不错，碰上一个同村的老乡，愿意稍带两人一程。
涟漪坐在驴车后摸着手下的粮食，笑着跟甩着鞭子的老者道：“爷爷，这粮食要往哪里卖？”
赶车的老头姓徐，和村里的里正走的挺近，听完涟漪的发问后，笑着回应道：“你们还不知道信儿呢？听说县里吕家开始收粮了，一石粮比往常多了十五文”
杜氏也是听说过收粮这件事，“大爷，不是前些日子说多了十文？怎就今个就成了十五文？”
“嗨”许老头摇摇头，“这咱都不大清楚，好像前两天收粮的是一个外地行脚商人，今天收粮的是吕家，吕家财大气粗一石又涨了五文，前些日子忍不住卖了粮的，肠子都毁青了”
杜氏倒是没太大的反应，反正她家没粮食，卖贵卖贱和她家不相干。
说笑间，马车进了县里，停在吕家收粮的门外，杜氏说了两句感谢的话后，带着涟漪走了。
看的出来杜氏心情很好，穿梭在人群里，胳膊牢牢挎着篮子。
终于在一条巷子的拐角处停下了脚步，杜氏紧张的摸摸自己发髻，又拍展身上浆洗发白的衣裳，这才上前叩门。
很快，里面就传来了急匆匆的脚步，伴随着“谁啊”惺忪的回应。
大门吱呀一声开了，里面精瘦的婆子上上下下打量两人一眼，在她打量的同时，涟漪也打量着她，头发一丝不苟的梳在脑后，耳朵上挂着银丁香耳坠，看来家境是不错的。
“您就是亲家吧？我是翠霞大姐，翠霞呢？”杜氏脸上有一丝紧张，结结巴巴道。
“哦，翠霞大姐啊，翠霞还睡着呢，进来吧”说完闪了闪身子，语气却冷了几分。
得知妹妹没醒，杜氏只好在院子里，看着院子里的摆设，身后关好门的婆子上前取下杜氏的篮子，假意寒暄道：“来就来吧，还带着东西来，看来是知道翠霞有信儿的消息了，正好，这东西我就留下给翠霞补身子了”
说完不由分说的带着篮子进了屋子，杜氏也是愣着了，本就是给妹妹带的，可是里面还有给儿子纳好的鞋以及闺女做好的蟹。
就在为难之际，只听得身边的闺女突然开口道：“奶奶……”~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~收藏不涨了，基友们，你们果然是不爱我了吗？嘤嘤嘤……
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在堂妹要走的时候，涟漪将她带来的蟹扔在了木盆中，上面压上一块板子。
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要知道这些鸡蛋是杜氏攒着去县里换盐的，不过只靠着家里那一个母鸡，估计也攒不了多谢时候，一个下一个，还时不时给小宝炖上一个解解馋，不如现在都给了二婶一家，也算全了当初的情谊。
冯慧颖接过篮子感觉比来时还要重上许多，掀开上面蒙着的布，看着了一个个圆滚滚的鸡蛋，惊异道：“这……”
涟漪无声摇头，这件事杜氏还不知晓，要是被她知道，一顿排头是免不了的。
“二婶身子虚，得好好补补，大不了等些日子你再还回来”看她神色犹豫，涟漪又道：“记得回家藏好，不要让别人看见了”
冯慧颖紧紧攥拳，坚定的点了点头，现在不同往日，她也是知道的。
站在门外的涟漪看着她的背影消失在眼帘，转身要走的工夫，身后突然涌出一道女声：“大姐！”
涟漪扭过身子，只见浑身沾满绿叶的两个妹妹高兴的朝她挥着手，“大姐你怎么知道我们这会回来，还专门出来迎我们？”
涟漪但笑不语，她能说，她是专程出来送人的吗？
接过榭淳身后的筐子，探头朝里面看，“这么多呢？”涟漪有些惊喜。
“这东西又不是啥稀罕东西，大惊小怪”榭雅翻了个白眼，后看大姐蹲下身子观察着地上的穗子，犹豫道：“不如我再去弄点？”
涟漪摆手，两大筐子，能让她使上两天，见大姐没再说要让她出去的话，喜悦溢于言表，“那我烧点水擦擦，都热死我了”
刚走后不远，涟漪突然听到里面惊喜的叫声：“娘，这是哪里来的蟹？”
杜氏只知道方才老二家的闺女来过，没准是她带的，又思虑不过年不过节的干啥来送这个，想了半晌也没想出个门门道道，索性抛在脑后，反正她又没什么好图的。
“弄这些玩意咱们怎么吃？你哥又不在家”杜氏有些犯愁，看盆子里的蟹都没了活力，活不了多少时候，做了家里没爱吃的，不做扔了忒可惜。
“娘，不如让我试试？”涟漪假装犹豫道。
杜氏想着闺女好歹是跟厨子学过的，想来也是有那么一手的，干脆当起了甩手掌柜。
涟漪看蟹个头较小，做别的也费事，将生蟹剁碎锅里热油，做这个突出的是材料的味道，先把花椒扔进去，油热后挑出花椒，将剁碎的生蟹扔进油里慢慢熬熟，等生蟹变了颜色，抽出柴火等着冷却，最后扔进去些草果茴香豆蔻花椒末姜捣成的末，加葱盐醋，唯独缺了胡椒，九味入蟹拌匀。
“这就可以吃了？”冯通柱看闺女快速做完，瞪大了眼道。
涟漪擦擦汗，眉眼弯弯道：“是啊，爹您也尝尝？”拿出一双不沾油星的筷子，夹起一点喂给老实爹。
冯通柱砸吧了两下嘴，表情迷惑，最后才勉强说了句：“味儿不错”
只是脸上的纠结的表情没能骗得过众人，涟漪轻笑，这东西就这是这样，吃的惯得人离不了，不爱吃的人自然觉得味怪。
一个下午忙活了好久，终于把杜氏这边弄好了。
而冯通柱那边，因为她耽搁了行程，所以这会只好在屋子后面挖酒窖，当初房子是在原来的地方盖着，只不过院子范围扩大了许多，后院空地显得格外的大。
因为酿酒规模太小，所以选址范围不需太大，涟漪找好方位后示意爹开挖。
“丫头，咱挖这个干啥？要是挖萝卜窖前面就有，不用费事来这挖”
涟漪摇头，“爹，有人教过我酿酒方子，我想试试，要是成的话今后我就可以给爹酿酒了”
冯通柱自然不放希望在那未知的酒上，只是为女儿的这份心思，心里那是美滋滋的，干起活来也不遗余力。
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余下的，就是粮食的晾晒之所，也就是俗称的晾堂。
涟漪把地方选在了酒窖旁边，前后用树枝插在周围，防止她家无法无天的鸡糟蹋了粮食。
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更为奇怪的是，一路上不少人都赶着牲口往县里走，母女俩运气不错，碰上一个同村的老乡，愿意稍带两人一程。
涟漪坐在驴车后摸着手下的粮食，笑着跟甩着鞭子的老者道：“爷爷，这粮食要往哪里卖？”
赶车的老头姓徐，和村里的里正走的挺近，听完涟漪的发问后，笑着回应道：“你们还不知道信儿呢？听说县里吕家开始收粮了，一石粮比往常多了十五文”
杜氏也是听说过收粮这件事，“大爷，不是前些日子说多了十文？怎就今个就成了十五文？”
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杜氏倒是没太大的反应，反正她家没粮食，卖贵卖贱和她家不相干。
说笑间，马车进了县里，停在吕家收粮的门外，杜氏说了两句感谢的话后，带着涟漪走了。
看的出来杜氏心情很好，穿梭在人群里，胳膊牢牢挎着篮子。
终于在一条巷子的拐角处停下了脚步，杜氏紧张的摸摸自己发髻，又拍展身上浆洗发白的衣裳，这才上前叩门。
很快，里面就传来了急匆匆的脚步，伴随着“谁啊”惺忪的回应。
大门吱呀一声开了，里面精瘦的婆子上上下下打量两人一眼，在她打量的同时，涟漪也打量着她，头发一丝不苟的梳在脑后，耳朵上挂着银丁香耳坠，看来家境是不错的。
“您就是亲家吧？我是翠霞大姐，翠霞呢？”杜氏脸上有一丝紧张，结结巴巴道。
“哦，翠霞大姐啊，翠霞还睡着呢，进来吧”说完闪了闪身子，语气却冷了几分。
得知妹妹没醒，杜氏只好在院子里，看着院子里的摆设，身后关好门的婆子上前取下杜氏的篮子，假意寒暄道：“来就来吧，还带着东西来，看来是知道翠霞有信儿的消息了，正好，这东西我就留下给翠霞补身子了”
说完不由分说的带着篮子进了屋子，杜氏也是愣着了，本就是给妹妹带的，可是里面还有给儿子纳好的鞋以及闺女做好的蟹。
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