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第一三五章 蒸蒸日上

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    自从唐秋月出了门子以后,唐有根的身子也渐渐地好起来了,只是右手还是不怎么利索,到底没办法像以前那样了。

    特意挑了个好日子,艳阳高照,唐大仓去了趟镇上的做活的铺子。

    只是那日子确实是好日子,但却不是算不上唐大仓的好日子。

    总之,唐大仓这个账房先生失业了。原来的铺子里,早已经有了个新的账房先生坐堂,唐大仓被炒了“鱿鱼”,还是在没人通知他的前提下。

    要说只是被炒了“鱿鱼”,唐大仓心里也有底,毕竟做下了得罪了李家二夫人的事儿,想这么地了了怕是难的。现在秋月也已经嫁人了,他如果还能进李府的茶楼做工,难保以后的日子,会被穿小鞋。

    听到了有了新的账房先生,唐大仓也是松了一口气。拿了结掉的工钱,唐大仓也没多少留念。转个背,就在东市找起了活儿。

    不过,那也只能是松了一口气,接下来的几日,唐大仓几乎快跑遍了整个沛河镇,从最初的东市,到西市。可以这么说,几乎没有一家店是要账房先生的。

    什么时候,账房先生也如此地不吃香了?

    如果现在还不明白怎么回事儿,唐大仓就真的有些呆傻了。

    这怕是就是李家的后手吧,唐大仓也没再纠结,退而求其次,小二的也行。

    “呸!这镇上的谁家敢要这么个账房,哪怕是跑堂的也不敢要了。现在闺女是嫁出去了。可家里还有个儿子呢。说不准,哪家的小姐被设计了,那可真的就只有上吊的份儿了……”等唐大仓出了铺子,铺子里的账房,呸了一声。

    同行相见,分外眼红。

    跑了几日,才发现,那同行的账房还算是厚道。至少还是背后“呸”。有些脾气差的,直接被赶了出去,说了好些不好听的,引得路人指指点点。

    “唉……回家种田吧……”唐大仓也终于死了心,一心在家学着唐有根,伺弄庄稼。

    田氏日日以泪洗面,一步错,步步错。今日终尝苦果。

    “这可如何是好啊,文伟都还没说上亲……如今我也不要给文伟说个怎么样的媳妇。只要能管得住文伟,孝敬长辈的就好,娘家穷些也不打紧……”

    田氏倒是也算得上大彻大悟了。只是时间不等人。唐大仓失了账房先生这份工。文伟这亲事又要不好说了……总不可能真去买个媳妇来吧?

    唐大仓被哭地心烦,做惯了账房先生,每日拨拨算盘,喝喝茶。如今顶着日头,挥着锄头,到底还是做不太来。”哭哭哭。就知道哭,我难道不心烦?”

    这两日,吕氏陪着夏竹在试菜,一家子日日吃得油光满面的。说是试菜,也是夏竹说。吕氏试着做,总到满意了为止。

    唐大柱更是心急。每日从铺子里回来后,也日日赶过来来学。不得不说,男子学厨的天分不低。唐大柱学得很快,有时候不用多说,干脆利索。

    学了几日,今儿个就轮到唐大柱子做菜了。利落地将五花肉切成比铜板小些,四方的。锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止,锅里已经冒了烟。倒入切好的肉和调料,大火爆炒三分钟,肉也变成了深红色。加入盐、酱油、醋、酒等调料,冷水没过肉,炖。

    行云流水。只是待在灶旁有些热了。

    唐大柱很紧张,虽说已经练过手了,这会儿真轮到自个儿煮,还是怕糟蹋了东西。

    “大柱,行啊,这手艺不错嘛,我瞧着很是熟练嘛,是不是回家偷偷练过了啊?”吕氏在一旁看着,倒也没啥可挑剔的。说着闲话,打趣着。

    唐大柱被这么一说,也有些不好意思,“哪能呢,我就是日日记着步骤,这铺子里现在也没啥生意,我就有空就背。自然,我这榆木脑蛋也都会背了……”

    小火慢炖了,半个时辰不到,就出锅了。

    油而不腻、味道香浓、软烂滑润。

    “咱家也没煮热水,这到时候炖肉要记得用温水,这肉就不发紧了……”吕氏也夹了一筷子的肉尝了尝。“这糖还是得多放点儿……”

    “这又是肉,又是酒、糖的,这能赚回来吗?”唐大柱有些担心,生怕亏了。

    夏竹吃了一块肉,就放下筷子不吃了,这两日,不管吃饭闲着都在吃肉……虽说红烧肉好吃,但是也抵不住这醒了就能见到红烧肉,连晚上做梦都在试吃红烧肉。

    生在福中不知福。

    “大柱叔,咱这肉煮着费功夫,又得提前煮上了,这个肉煮的慢,早来早得,卖完就得等明日趁早了,这价儿自然高些,二十五文,自然算上饭的的价儿,另外搭送一份蔬菜。这样可行?”

    唐大柱想了想,“对这我也不太懂,不过确实是烧不了多少……”唐大柱一直只在厨房忙活,对这个还是懂得少。

    吕氏也一向不怎么管铺子里的事儿,至于这价儿她就觉得高了。这要是她,到镇上,吃个包子就好了,还吃什么肉……别说这二十五文了,就是十文都嫌多,宁愿买了肉自家做去,一家子都能吃得上。

    “今儿个这鱼丸和这豆腐也做了吧,这两样菜倒不像那肉那么复杂。这早日做好,还能早日卖上。”吕氏取了木盆子过来,里面放着嫩豆腐和鱼丸。

    唐大柱将嫩豆腐划小块,倒在在盐开水里泡一下,捞起沥干。肉末加1勺酒腌制10分钟。油锅烧热,入姜,蒜爆香。入肉末煸炒,倒入自家制的酱、辣子酱炒。

    倒入嫩豆腐,颠翻匀。加盐、糖、水、酱油。煮开后继续煮一会儿。倒入半碗搅拌了生粉的水。勾芡。

    “煮这个嫩豆腐,我都不敢花力气,生怕弄碎了这豆腐。”唐大柱的额上都流汗了,也不知是热的还是给紧张的。

    “噗嗤,大柱叔,你只要不是一铲子给这豆腐压扁了,倒是都能卖的。”夏竹笑着说道,这天气冷了。吃着麻婆豆腐,倒是真的很流汗啊。

    “嘿嘿,我就是怕我这手没轻没重的,这豆腐糊了,卖相就不好了……”唐大柱小心地盛出豆腐。

    看来这嫩豆腐,真的很考验人啊。

    自从学了做菜,唐大柱觉得自个儿越来越细腻了。

    唐大柱接连试做了几日的菜,倒也越来越像那么回事儿了。直到吕氏也挑不出问题,吃着都差不多了。才放了行。

    “大柱叔,你这菜上面放些葱,是不是看起来就舒服多了?”春兰最近跟着方氏学配色。这看到菜。也不由地想到了配色。

    “大姐,行啊,这学得可真是够快的,姥姥听到了肯定得夸你了……”夏竹揶揄着。如今,春兰已经能乖乖地坐下来做针线活了,性子愈来愈沉稳。

    只是私底下。性子倒是没变多少,只是变了对女红的态度。

    也不晓得到底好卖不好卖,暂时就定下来了红烧肉、糖醋鱼丸、麻婆豆腐、 红烧排骨这几个主菜。两个时鲜的蔬菜,蔬菜都是在村子里买的,谁家的菜园子有新鲜的蔬菜。就会买上一些,倒是新鲜极了。

    红烧排骨。这排骨上特意让老板给带了些许肉的,肉铺老板也是估摸着肉价给算的,贵上了几文钱,皆大欢喜。要说这肉铺老板,倒是实诚得很,唐家与他合作很是愉快。这红烧排骨的价儿自然比不上红烧肉。十五文,红烧排骨加个素菜,加一大碗饭。

    糖醋鱼丸、麻婆豆腐倒都是十二文。

    “做活的都喜欢吃咱家的大肠、猪肝的,咱弄个小碟子装,收个三文一小碟的,可好?”自家菜式的花样确实少了,不过唐大柱也刚刚学,多了也不容易做,差不多就行了。总比空着铺子好,多少还是能赚些的。

    “这个倒是挺好,我也挺喜欢吃那什么大肠的。便宜又实惠……”对于吃的,文佑总是特别来劲儿。

    春兰白了眼文佑。“你可别指着我给你去洗,这东西得洗上多少遍呢……我这一天就在那儿洗猪大肠了……”再说了,这洗大肠了,总感觉都是猪粪的味儿。

    文佑倒是没想到这个,只觉得吃着好吃。“姐,你哪能整天的洗这个呢,娘还不骂死我啊……”

    如今,春兰很少做活了,用吕氏的话说,就是得“娇养着”。吕氏正上心着给春兰找婆家,说不准那日就得相看相看了。

    “这要不给三婶去洗?不过也怕他们不喜这个味儿……”春兰开口说道。

    这些日子下来,田氏倒也是变了一番模样儿,只埋头干活。自从唐大仓镇上的铺子里找不到活儿做了后,也安心下地做活了,以前的翩翩作态,早已经换成了,扛着锄头,日出而作,日落而息。只是文伟的亲事还没个着落。

    唐大山一有空,便去镇上找活儿做,虽说不是日日有活做,但是也赚回了百来个铜板。老宅子很和乐,过得都很知足。

    只是,谁也没有上门来让唐大海给安排个活计。这要是放在以前,唐大海就别想出门了,日日被堵在家里。

    “爹嘴上没说什么,心里指不定多少难受了……毕竟这老宅子里的人好了不少了,没像以前那么不靠谱……”春兰接着说道。

    只是夏竹还是不放心,皱着眉头说道:“这要是还是臭烘烘的,洗没洗的,都差不多呢?虽说现在变好了些,这要是又跟以前一样……”

    “我们又没欠着他们,跟以前一样就不让他们洗了呗……这给别人做也是做,现在这样不给老宅子的做,爹那儿都说不过去……”这不一回来就被拉着说事儿,文佑可是急着去抓鱼去。

    又问了晓晨的意思,“就这样吧,就算做得不好了,咱也是没先付银子的。这不好,银钱不给不就行吗?哪怕被揪着烦了,也就几个铜板。咱也让爹舒服点儿了,毕竟都是一家人……”

    “那鱼丸也让他们给做了?”夏竹不放心地再问了句,既然大家伙儿都同意了,她也不多说什么了。

    “那咱吃饭的时候,跟爹说说吧……”众人没意见。

    夏竹找了吕氏,将这事儿说了一说。

    吕氏也没啥反对的。“嗯。这有活儿,不给老宅子的做也说不过去,毕竟人家跟咱现在处得还算不错……再说怎么都得看在你爹的情面上……”

    “这要是放在以前啊,我也第一个反对。如今,不看僧面看佛面吧,这人也算不上无药可救……”方氏插嘴道。

    吕氏有些不满地看了眼方氏,被方氏这么一瞪。“这要是还是跟以前一样,咱也帮不了他们了……”

    晚饭,吕氏只炒了把蔬菜。就着昨天剩下来的红烧肉。鱼丸子吃上了。这几日,就光吃这些个菜了,不过谁也没挑。

    都是穷惯了的。如今有鱼有肉的。还有什么好挑的。再说,这味儿确实不错。

    文佑忍不住开口了,“爹,咱家铺子上要用的鱼丸子、大肠啥的,让三婶他们去弄吧……”

    唐大海夹菜的筷子顿了顿,文佑从他的筷子底下夹走了一块肉。夏竹很是怀疑。文佑是故意的,瞅着时机故意说的。“这咋回事儿呢……”

    “没什么咋回事儿,反正给别人做,也是做,既然三叔他们。都能去镇上找活做了,说不定这活儿还愿意做的。”见没人回答。春兰止了筷子,悠悠说道。

    唐大海心里还是激动的。老宅子的变化,明眼人都看在眼里,村上的也愿意慢慢地走动起来了,也不像以前那样避着绕着走。叫骂声,吵架声,听说已经好久没听到了,只是,有时候,晚上会有压低的哭声,断断续续的。

    “只是爹也不用高兴得太早了,这活儿可不好做,也不晓得他们愿意不愿意做。先说好,洗一副猪大肠个猪肚、猪肝,十五文。鱼丸子就是十二文一斤,毕竟这鱼都是不要本钱的,这西市卖的鱼也就六七文一斤了。”说起这个账目,夏竹就细细地算给唐大海听。

    “嗯嗯,这个也不算低了,咱晚点儿就去问问可愿意做?”唐大海很是满意,也不管价儿。

    其实夏竹很想问问,如果就肯做鱼丸子,这洗大肠的不愿意做,可咋办?只是唐大海那么高兴的劲儿,不想扫了他的兴致。

    “吃完饭,我跟爹一道儿去问问,可愿意做?毕竟不是啥轻省的活儿……”夏竹也接口道。

    夏竹原本还打算逛荡逛荡,跟吕氏说说话话的。只是唐大海一脸期望地望着她,到底做不出来,乖乖地跟着唐大海走了。

    “小竹子,累不累,要不要爹爹背着你……”唐大海殷勤地对夏竹说道,极尽卖好。

    夏竹摇头拒绝。“爹,咱们可先说好了哦,这要是做不好,这大肠还是臭的,咱可不付钱的,以后都不给他家了……”

    “我懂得的,这点儿事儿都做不好,要偷奸耍滑的话,其他的事儿哪敢给他们做了……”唐大海虽说会顾念着亲情,但是如果扶不上去,他也撒手不管了。毕竟他有家,也已经分出去了。

    到了老宅子的院外,虽说没什么笑闹声,但是有说话声,倒也比以前融洽多了。

    随着唐大海进了院子。“爹,娘……”夏竹跟着唤人。

    “二弟和夏竹啊,吃饭了没,赶紧过来坐……”田氏见着父女二人进来,忙着站起来,招呼道。

    “大嫂,不用忙了,我们已经吃好了……”唐大海摆着手拒绝道。

    唐有根拿着筷子的手,有些微抖。“再吃点吧, 我们也是才刚刚吃的……”

    见唐大海真心不要吃了,他们才坐下吃起来。谁都知道,唐大海不会无缘无故地跑来一趟,说不准有啥事儿。

    谁也没说话,只是抓紧了扒饭的速度。唐大海显然是想等着他们吃完了再说事儿。

    唐文昌见着夏竹来了,怎么也不肯乖乖吃饭,缠着夏竹说话儿。只是,两三岁了,还是有些说话不利索。“姐,昌儿想……muma……”

    半天说不出想说的话来,唐文昌直接给了夏竹一口,亲得脸上湿哒哒的,还有蛋香儿。文昌是刚刚吃了水蒸蛋……

    夏竹有些哭笑不得,手背抹了把脸。这小家伙儿倒是经常去村尾玩。跟夏竹混得很熟。也经常跟着文佑他们身后去河边抓鱼……

    夏竹倒是真心喜欢文昌,一家子都喜欢逗他,特别是看着他,支支吾吾半天说不出想说的话儿来,讨好地亲亲脸。软软糯糯地,亲得舒服极了。

    “昌儿,你看,给小姐姐的脸亲脏了啊……昌儿都没擦擦嘴……”赵氏看到夏竹正在擦脸,文昌正揽着夏竹的脖子不肯撒手。赵氏忙起身。生怕惹了夏竹厌烦了。

    “三婶,你去吃吧,没事儿。我带昌儿去洗洗吧。也不是第一次了……”夏竹直起身子,拉着文昌的手。

    文昌乖顺地起来,“娘,昌儿,想姐姐了……muma,想了……亲亲……”

    赵氏闻言。也随这两人去了。吃完饭,田氏和赵氏一道儿收了碗筷,撤了桌子。

    等一家子都坐了下来,唐大海才把事儿这么一说。“你们看,怎么样。可做的?”

    “爷爷,这事儿也不急着。你们商量商量,明儿个给个信儿就好了,我爹就是急着来告诉你们……”夏竹站在一旁插话道。

    “对,对,我就是这么个意思……”说了会儿闲话,父女俩就回去了。

    等唐大海父女俩回去了,这太阳也落山了。

    “喂,你小子在那做什么?”唐大海看见一小男孩正隔着篱笆,对着鸡圈扔石头,赶忙大叫。

    那小男孩,没回头,赶忙地将手里的那块大石头朝着鸡圈顶砸下去,这才拍拍手跑了。唐大海原本想去追,听着动静,屋里的人都出来了。“谁啊,谁做的这种缺德事儿。”

    “人跑了……”唐大海指着小孩的背影,说道。

    “是大海啊,还多亏你了,指不定咱家还得丢上好些鸡呢……”也是唐氏一族的,笑着谢过唐大海,骂骂咧咧地去收拾鸡圈了。

    “唉哟啊,还砸死了一只母鸡了……”这天黑了,鸡在鸡窝里绝对不敢出来。听说,鸡有“夜盲症”。

    “嘿嘿,嬷嬷,那咱家是不是能吃鸡了……”一小孩的声音传来。

    “吃,吃,吃,就知道吃,这鸡蛋换来的银钱,可是给你当束脩的……”

    唐大海牵着夏竹的手,继续往回走。“这小孩子胆子也太大了点,这天才刚刚黑呢,就能来偷鸡,还砸死了一只……咱家的鸡可得小心点了……”

    说着,唐大海加快步子,想早些回去鸡舍瞧瞧。

    “爹,这也不像是偷鸡的啊……这要是偷鸡,你喊他,他早就跑了,干嘛还非得扔块大石头……”夏竹只觉得怪异地很,倒是不像是个偷鸡的,村里也从吗听说过,谁家的鸡少了。

    “这庄户人家的,养只鸡不容易,这又没啥事儿的,好好的少了只鸡……这孩子这个倒是真不好……”唐大海性格使然,说不出什么难听的话,只觉得这孩子不对。

    唐大海还是不放心,急着回去瞧瞧鸡舍,这小孩子跑的方向就是村尾。

    “小竹子,你慢慢走,爹先回去瞧瞧了,免得咱家的鸡也被祸害了……”唐大海叮嘱了一番,就自个儿一溜烟儿地跑了。

    夏竹倒是不急,这路也走多了,没啥好怕的。只是那压抑地哭声怎么回事儿,夏竹还是有些怕,跟个小猫似的。夜猫子在叫?

    这回儿真不是夏竹好奇,有个男孩儿蹲在路边,要怎么诡异就这么诡异。

    “喂,你哭,哭什么……”夏竹觉得自个儿的声音都止不住地抖了,这前后都没人的。夜路走多了,果然还是湿鞋了……

    还是悠悠地哭声,不过总算是停了,夏竹大着胆子站在那儿,“你,你哭什么……”其

    实她很想问,你是人,是鬼啊……

    夏竹死盯着男孩儿瞧着,伺机而动,一有不对劲,都打算跑了。只是跑得快,跑不快,又是另一码子事儿。

    ps:

    感谢may903932的打赏,谢谢所有一直以来支持的书友们。

    稍后还会有三千字。。。RP

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