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第九十六章 过舒心日子

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    要说唐大海家如今倒是清闲了不少,这稻子也收了,地里的活也做了。

    只是,看着搭起来的几间茅草屋里堆满了地瓜、玉米的,唐大海看着心里挺憋急的,这一直这么堆放着,怕是要烂了大半,这好不容易种出来的东西,怕是就这么的糟蹋了。

    夏竹看着唐大海经常对着那几间茅草屋发呆。“大姐,爹这是咋的了?”夏竹正煮着猪食,如今,家里的三头猪也大了,幸亏这地瓜也收了,地瓜藤地瓜叶煮熟了喂猪。为了方便,在猪圈边上也搭了一间灶,春兰和吕氏喂猪的时候就不用来回折腾了,方便了不少。

    春兰拿起锅盖,翻了翻煮着的地瓜藤,重新盖上锅盖。“爹这是怕这些个地瓜、玉米的都进了猪肚子吧?”

    夏竹愕然,难怪最近总感觉好似忘了什么事儿,不过唐大海也从没跟她提过啊。好吧,她只是个小丫头。

    烧好了猪食,春兰去喂猪,夏竹帮不上什么忙,就去地头找唐大海去了。虽说唐大海有些不放心,但是这事儿夏竹早先就说过了,不过就是试试看,倒不费啥力气。

    唐大海挑了一箩筐的地瓜,回院子去了。夏竹洗着红薯,央着唐大海去借个小石磨来。“我见着里正家有个小石磨,我看到李婆婆磨过红豆……”

    “这非得石磨吗,这老是麻烦人家总是不太好吧……”虽说自家岳母跟里正夫人关系不错,不过毕竟是里正家,唐大海有些不想去借。

    夏竹无奈地摊摊手,低语道:“爹,你找李婆婆去借就好了。没个石磨我也没法子了,这地瓜、玉米的都用得上。”

    唐大海走在泥路上,打定了主意,如果夏竹整出来的能派得上用场,立马去石匠那儿订个大大的石磨来。

    将红薯切块,唐大海就一边加水,一边慢慢地磨,石磨小倒也不费多少力气。“爹,你多磨几次,我去找娘要纱布去。”

    夏竹取了纱布过滤,如此反复,放一旁等水沉淀。

    “爹,咱家这种大水缸也就一个,咱今儿个都装满了。要不你将这些玉米给磨了?”夏竹晓得唐大海是个闲不住的。

    收上来的玉米早已晒干了收进屋子里。夏竹看着唐大海用两根玉米棒对搓着,夏竹想起了铁的起子,这大堆的玉米这般搓下去,手都要废了。打定了主意,想着下次去镇上,可得找铁匠订把起子。

    如此便是两日,将水缸里的水排尽,地瓜粉已经结块了,取出暴晒。

    这一日,吕氏依着夏竹说的调好地瓜粉,春兰早早地烧好一锅开水,贴了柴小火烧着。

    前些日子,唐大海特意做了个竹筛子,今日倒是派上了用场。

    “娘,太稀了,这粉条都断了,这下来的速度也快了些,再加些地瓜粉吧。”夏竹一眨不眨地盯着这筛子漏粉条,生怕错过了什么。

    “这太稠了,会不会漏不下来啊?”吕氏看着刚刚下的粉条挺好的,只是断了而已,没什么大不了的事儿。

    “少加一点儿,咱多试几次,总能行的。”夏竹就不信了,央着吕氏试了多次。

    在贴了不少次的地瓜粉和水之后,总算有点儿那么像样了。“娘,你看,这次没断,还真的没断呢。”

    吕氏感受着这地瓜粉的稠密,想着下次可以少费些功夫。一根根粉条在锅里翻滚,浮出水面,即可出锅了。

    “娘,快,快放进木盆子里。”夏竹早将木盆子放了水,如果换了几个木盆,吕氏用手将粉丝理成套圈,挂在木棍上。架在屋檐下晾干。

    今儿个,这地瓜粉条算是做成了。

    吕氏杀了只鸭子,在秋收的时候文佑用网兜子兜来的。

    “娘,这鸭血留着吧,熟鸭肫和鸭肠也留着吧,晚上咱用这粉丝,做鸭血粉丝汤吧。”夏竹想着神往已久的鸭血粉丝汤,吧嗒着嘴巴。

    吕氏有些犹豫,听夏竹说能吃,这会儿有些不舍得扔了,能吃的扔了就是糟蹋东西。虽说现在的日子有些好转,吕氏的习惯还是没变。“行,那就听你一回,也不知你说的这什么名堂好吃不好吃。”

    不过,吕氏倒是信的,这夏竹对于吃的,就从来没有含糊过,不好吃的,怕是她自个儿都说不出口。

    处理好了野鸭子,吕氏开始烧晚饭了。今儿个的唐家的木桌上都是以这粉丝为主。

    自从家里有点儿存银了,吕氏就不爱啥菜都煮着来。以前,在老宅子里,野菜是煮着吃的,菘菜也是煮的,茄子是蒸着吃的,但凡是个菜,总离不开蒸或者煮。是以,老宅子是没有猪油的,更别说菜油了。要么,猪油可能有的,只是吕氏不清楚。

    这猪油在老宅子里已经属于贵重物品了,这一向不是吕氏一个媳妇可以摸得到的,特别还是个不受宠的媳妇。

    吕氏将鸭血切片,鸭内脏切好备用,粉丝泡着水。吕氏将鸭肉切块,炒个蒜香鸭肉。

    锅烧热后放入少量的油,放入蒜子爆香。倒入鸭肉,炒了一会儿后,吕氏加了些酒,炒。一时间,酒香飘出了好远。难得吃鸭肉,吕氏倒也舍得倒点儿小酒,今儿个是不同的,可得试菜呢。

    加了些调料,倒上热水,盖上锅盖,煮上了。“这水呢,可不能加冷水。”吕氏让一边的春兰瞧得清楚,在一旁解说着。

    “咋就不能加冷水呢,这都不是一样的水吗?咋还有这种讲究。”春兰虽然喜欢吃,但是这种那么细腻的细节,春兰感觉有些记不住。

    “焖鸭子的时候加冷水会使肉紧缩,影响口感,还没有那么容易焖熟。你大姨不是常说,这菜啊随意地烧烧,就是浪费了这些菜!你可是稍微学着点儿,女红不行,厨艺总得过得去吧。

    这蒜香鸭肉也是一道大菜了,学好了也能拿得出手。”吕氏现在退而求其次了,对于春兰的女红,她也看开了,强求不得。不过这厨艺日日离不得,可得抓紧着点儿。万幸的是,春兰对于这厨间倒是不怎么排斥。

    春兰点点头,默默地记在心里。能烧好吃的,当然是最好的了。

    近些日子,春兰也明白了吕氏的苦心。她听妮子说了,她的一个堂姐,嫁到婆家才半年,那婆家的就以还没怀孕为借口,万般挑刺。女红不好了,阵脚弯弯扭扭,连双鞋子都纳不好。说是烧出来的东西,想吃死人啊,种种之类的,各种嫌弃,百般看不顺眼。

    听说那堂姐,在娘家的时候,是个好把手,里里外外都能帮得上忙,上到种田,下到带弟妹。听说模样儿也不算差,春兰思及自个儿,竟没有拿得出手的。是以,这种日子,乖乖地学着女红,进步倒是不小,看得吕氏直瞪眼,不过倒是不明白这春兰到底怎么了。

    只以为长了一岁,性子沉稳了,不过,这离过年早过去不知道几个月,新的一年又快来了。

    “发什么呆啊,我说的你记住了没?还有一次不要加太多的盐,这加了水焖的时候,味道应该稍淡一些,等收汁后就后边浓,所以一次不要加太多盐,以免太咸了。”吕氏想了想对春兰说。

    春兰回神,点点头。“娘,你说这婆家是不是都凶神恶煞的,我瞧着嫁过去的如意点儿的咋就没有呢?”

    吕氏被春兰问住了,没成想春兰这时候会问这个。“你咋想到突然问起这个,你还小,担心这些做什么!”

    “没什么啊,你看嬷嬷,原本以为对三婶是不错的,现在看来还不是一样,只是稍微好上那么一点儿,你看三婶现在笑也不笑,话都不爱说了。还有妮子她的堂姐,听说,回一次娘家就哭一次,直说不想回婆家了。”

    春兰板着手指头数着,尽是些不如意的。最不如意的就在面前,春兰的娘,可是当着娘的面儿,她可不会说。村里人说起吕氏,第一个反应就是同情,然后才是人好厨艺好等等。

    吕氏掀开锅盖,这鸭肉刚刚好收汁了,拿了大碗盛了出来。心里百转千回,恐怕这春兰也怕遇到个不如意的婆婆,自古婆媳就冲,能遇上个好婆婆那肯定是前世积下的福泽。

    她知道春兰从小便看着她受的大大小小委屈,心怕是早就根深蒂固了,吕氏也不知道该如果开解春兰。吕氏自个儿都有些看不开,更何况是劝人了。

    “春兰啊,你也不能光看着娘这样,娘是你姥爷没打探清楚你嬷嬷一家子的为人,当初看了你爹是个老实人,便不做他想了。你看看李婆婆家的,这不都是没分家的,不都是相处的挺好?还有你二婶婆,对媳妇也不差。就算是里正家的,这李婆婆对几个儿媳妇不都挺过得去的。

    所以啊,你说的那些不好的,和娘说的这些好的,都是有的,咱在结亲前,多打听人家到底是咋样的人,也不至于两眼一抹黑,到头来受罪。RS

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